-
Пищевая ценность
-
- Влага - 77,9-81,7%
- Жир - 1,3-4,6%
- Белок - 13,7-16,3%
- Зола - 1,1-1,3%
- Каллорийность - 83 ккал
-
О рыбе
- Камбала морская плейс относится к наиболее ценимым в кулинарии видам. Ее верхнюю сторону украшают красноватые или оранжевые пятна. Трудно сказать , какой из способов приготовления подходит для этой рыбы лучше всего. Как правило, ее жарят целиком или используют только нежное белое филе, обжаривая в сливочном масле или обваляв в яйце.
-
Размерный ряд
-
4/600 g
